AMBIENTE

RICOMINCIOdaTRE – I vitelloni è il ristorante/pizzeria dedicato alla storia del nostro cinema. Le scene dei grandi film italiani alle pareti creano un’atmosfera “da Oscar”, in un ambiente ampio ma al tempo stesso accogliente. Professionalità del servizio e qualità dell’offerta in un’ambientazione da set cinematografico: una ricetta vincente, da dodici anni. Le immagini di Massimo Troisi evocano sapori autentici, in perfetta armonia con il menu e i suoi piatti dal gusto nostrano e genuino. Ciak, si gira!

Dove Siamo

Le Carni

Siamo partiti dal concetto di steak house, per arrivare a offrirvi un’esperienza gastronomica unica e autentica. Da noi la preparazione delle carni è un’arte. A partire dalla scelta, che riguarda solo carni di ottima qualità. Proseguendo con il taglio, eseguito con la tecnica dei migliori professionisti. Passando per la cottura, effettuata con metodo tradizionale ed esclusivamente su braci di legna dolce (quercia e leccio). Per finire con il servizio ai tavoli, dove la carne viene portata su una vera pietra ollare realizzata da un mastro artigiano, che permette di mantenere la temperatura ottimale per la migliore degustazione. Le nostre carni sono accompagnate da una ricca varietà di contorni: patate al forno, broccoletti ripassati in padella, verdure grigliate cotte a legna, insalate miste e verdure di stagione. 

Le Carni

Pizza vuol dire Forni a legna ovviamente

Le pizze

..il pesce

…e dai monti ai mari, per non farvi mancare nulla, anche dell’ottimo pesce presso La Tellina.
La Tellina

….Ci sono posti dove mangiare non è solo un piacere, ma anche un must. Un dovere imposto dal successo di pubblico, che ha reso i nostri piatti una vera e propria istituzione.

Visita virtuale degli ambienti

 

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